QUELQUES VALEURS DU XVIe SIECLE                                                            

La monnaie : - 1 denier = 2 oboles

                      - 1 blanc = 5 deniers

                      - 1sol (ou 1 sou) = 12 deniers

                      - 1 gros = 20 deniers ou 4 blancs

                      - 1 livre = 20 sols

5 douzaines d’œufs coutent environ 1 livre d’argent

25 pains d’une demi livre, 1 livre d’argent

4 livres de beurre, 1 livre

1 poule, 8 sols

1 chapon, 12 sols

1 poulet, 3 sols

1 lapin, 12 sols

1 oie grasse, 18 sols

1 perdrix, 12 sols

1 faisan, 30 sols

6 bécasses, 9 sols

1 bœuf, 37 livres

Le grain se mesure à la coupe, au boisseau ou au bichet. Mais chaque seigneurie a ses propres normes, ce qui entraînent de grandes complication lors des échanges.

A Chézelles, trois grandes coupes ou six petites font un bichet, soit quatre boisseaux de Moulins.

A Sept-Fons, il faut six coupes pour un bichet. Sept bichets font trente quatre boisseaux de Moulins.

Au XVIème , un boisseau de blé se vend environ 18 deniers.

Le fermage des Treffoux s’élève à 130 livres par an.

Le sel se vend jusqu’à 60 livres le quintal, le Bourbonnais faisant partie du pays de grande gabelle (alors que le reste de l’Auvergne ne payait que 9 à 11 livres). En plus, le sel est de très mauvaise qualité .Tout ceci explique l’existence des contrebandiers du sel, appelés les « faux-saulniers », très nombreux malgré les condamnations (décrites plus loin).

Vers 1680, le seigneur du Deffens reçoit environ 4000 livres de rentes annuelles.           

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